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  • 蜂花粉怎样脱敏?
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蜂花粉怎样脱敏?

  

蜂花粉怎样脱敏?
蜂花粉怎样脱敏?

  一般来讲,花粉过敏多是风媒花粉引起的,使人由呼吸道吸入而产生过敏,但某些过敏体质者对蜂花粉也会产生过敏。因而作为大众食品、营养品和化妆品,在加工时对花粉加以脱敏处理是有必要的。

  花粉脱敏的方法有:

  (1)化学法。在45℃条件下,用适量0.9%的氯化钠(食盐)溶液浸泡并搅拌花粉2~3小时,然后把水分蒸发干后备用。

  (2)加热法。将花粉在105℃烘箱中,烘烤3分钟,取出后迅速冷却至室温。

  (3)微生物发酵法。利用微生物将花粉进行发酵处理。该法既可脱敏,又可破壁;既可灭菌,又不破坏其营养成分,可以说是一举多得。

文章《蜂花粉怎样脱敏?》原创来自:广州怀孕

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